Sopa Miso

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Ingredientes

  • Miso de Cevada:
  • Cebola: 2
  • Abóbora Hokaido: 1
  • Cogumelo Shiitaké secos: 1/5 embalagem
  • Cebolinho: q.b.
  • Alga Wakamé: 5/6 tiira

Preparação

1 – Coloque os cogumelos e a alga de molho;

2 – Coza os cogumelos a cozer;

3 – Junte a Abóbora Hokaido, cortada em pedaços pequenos, e a cebola, cortada em meias luas;

5 – Adicione a Alga cortada em tiras fininhas;

6 – Depois de desligar o lume adicione o Cebolinho.

7 – Na tigela dissolva uma colher de chá de Miso e, se quiser, coloque uma ervinha, como a salsa (picada), por exemplo, por cima.

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