78 Receitas de Porco

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Terra e Mar - carne de porco com amêijoas
Terra e Mar - carne de porco com amêijoas

Lombo de porco: 1 kg, Amêijoa: 2 kg, Banha: q.b , Sal: q.b , Alho: q.b , Louro: q.b , Pimenta: q.b , Vinagre: q.b , Vinho branco seco: q.b , Colorau: q. b. , coentros limão: q.b.

Solomillo de porco com hummus e molho de amoras silvestres
Solomillo de porco com hummus e molho de amoras silvestres

Nacos de lombinho de porco(filet mignon): 2 , Óleo para selar a carne: q.b. , Para o hummus Grão já cozido: 300 g, Óleo de gergelim (sésamo): q.b. , Sementes de sésamo torrado: q.b. , Para o molho ...

Secretos de porco preto Alentejano em Surça Transmontana e Risoto de Couves
Secretos de porco preto Alentejano em Surça Transmontana...

Secretos de porco preto alentejano: 800 gr, Colorau doce espanhol: 120 gr, Alho seco: 25 gr, Azeite Vila Flor 0,3 acidez: 3 dl, Sal grosso: 20 gr, Arroz Carnaroli italiano: 300 gr, Cebola: 150 gr, Couve lombarda: 300 gr, Queijo da Serra curado: 20 gr, Louro em folha: q.b. , Alecrim fresco:...

Salsichas de fígado de porco
Salsichas de fígado de porco

Salsicha de fígado: 4 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Rolos de porco e maçã
Rolos de porco e maçã

Lombo de porco: 4 fatias finas, Pão ralado: ½ chávena, Flocos de aveia: ½ chávena, Maçã: 1 chávena, Mostarda: 1 colher de sopa, Sal: ½ colher de chá, Óleo: 1 colher de chá, Caldo de carne: 1/2 chávena, Molho Worcestershire: 1 colher de sopa

Porco preto, camarão, castanhas e pesto de coentros e avelãs
Porco preto, camarão, castanhas e pesto de coentros...

Estufado Cachaço de porco em cubos: 1,5 kg, Cebola em cubos: 100 g, Alho laminado: 20 g, Vinho branco: q.b. , Folha de louro: 1 , Cravinhos: 2 , Colorau: q.b. , Sal marinho: q.b. , Pimenta preta de moinho: q.b. , Azeite virgem: 1,5 dl, ...

Porco exótico
Porco exótico

Carne de porco: 500 gr, Pickles: 50 gr, Alho francês: 1/2 , Banha: 1 colher de sopa, Açafrão: 1 colher de chá + 1 pitada, Gengibre fresco: 8 , Molho de soja: q.b. , Vinagre: 0,5 dl, Salsa picada: 1 ramo, Arroz: 2 copos, Água fervente: 4 copos, Cebola: 1 , Ervilha congelada: 100 gr, Óleo:...

Porco com crosta de compota de laranja amarga e couscous
Porco com crosta de compota de laranja amarga e couscous

Abóbora cabacinha (cortada em cubos de 1 cm): 700 g, Azeite: q.b. , Tomilho: 4 Ramo, Filetes de porco (400 g cada, cortadas ao meio diagonal): 2 , Compota de laranja amarga: 1/2 Chávena, Pão ralado de fresco: 2 Chávenas, Azeite: 2 Colher de sopa, Couscous: 1 + 1/2 Chávena, Uvas passas: 1/2...

Pezinhos de Porco Guisados com Ovos
Pezinhos de Porco Guisados com Ovos

Pezinhos de Porco Guisados Pezinhos de porco limpos: 3 kg, Cebola picada: 750 g, Tomate Maduro: 1,5 kg, Alho Picado: 150 g, Azeite: 2 dl, Banha: 100 g, Sal Grosso: q.b. , Pimenta Preta Moída Fresca: q.b. , Malagueta Vermelha: 1 unidade, Vinho Branco Regional: 4 dl,...

Pernil de porco no forno
Pernil de porco no forno

Para a Base Pernil de porco salgado: 1 com 5 a 8 kg, Cobertura Mostarda: 2 a 4 colheres de sopa, Açúcar amarelo: 2 a 4 colheres de sopa, Gengibre em pó: 2 a 4 colheres de sopa ralado, Cravinho: q.b.

Pernil de porco estufado no tacho
Pernil de porco estufado no tacho

Pernis de porco pequenos: 4 , Sal: , Pimenta preta de moinho: , Ervas de Provença: 2 Colheres de sopa, Cominhos em pó: 1 Colher de sopa, Vinho branco: 2 dl, Cebolas: 3 , Dentes de alho: 8 , Vaqueiro: 100 g, Folhas de louro: 2 , Hastes de tomilho: 2 a 3 , Cenouras: 4 , Nabos: 2 , Caldo...

Pernil de Porco Assado no Forno
Pernil de Porco Assado no Forno

1 Pernil de porco, 2 colheres sopa de pimentão doce, 1 colher de sopa de pimenta preta, Azeite, Vinho branco, Umas gotas de limão, Sal grosso, 7 ou 8 dentes de alhos (picados), 2 cebolas

Pedacitos de Porco em molho verde
Pedacitos de Porco em molho verde

Bifana ou febra de porco (cortadas pedaços pequenos): 1 kg, Alho: 5 dentes, Caldo Knorr (para arroz ou massa): 1 pastilha, Cerveja: 1 , Sal: q.b. , pimenta branca alho em pó: q.b.

Panados de porco com compota de laranja
Panados de porco com compota de laranja

Lombo de porco: 500 gr, Sal: q.b. , Pimento: q.b. , Salsa: q.b. , Pão ralado: q.b. , Azeite: q.b. , Ovo: 2 , Compota de laranja: a gosto

Pá de porco com marmelos e molho de framboesa
Pá de porco com marmelos e molho de framboesa

Pá de porco com osso: 1 , Massa de pimentão: 3 Colheres de sopa, Alhos: 3 , Vinho branco: 1/2 Copo, Azeite: Um fio , Marmelos e batatas cozidos em água: A gosto , Compota de framboesa: 2 Colheres de sopa, Alecrim: q.b. , Sal e pimenta: q.b.

Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto
Medalhões de Porco com Molho de Figos e Vinho do Porto

16 figos pequenos sem sementes, 150 ml de vinho do Porto, 2 colheres de chá de azeite 1 colher de sopa, 200 gramas de cebola finamente picada, 200 ml de caldo de galinha, 1 colher de chá de tomilho, 1 folha de louro, 1 colher de chá de vinagre balsâmico, ½ colher de chá de sal, Pimenta...

Lombo De Porco Romarin
Lombo De Porco Romarin

cenoura: 1 , Alecrim: q.b. , alho: 4 dentes, Vinho branco: 1 dl, manteiga ou margarina: 3 colheres de sopa, Lombo de porco: 1 kg, cebola: 1 , Louro: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Lombo de Porco Meldevespas
Lombo de Porco Meldevespas

alho: 4 dentes, mel: 4 colheres de sopa, copo de whisky (a medida é um copo de iogurte dos de vidro): 1 , laranjas (sumo): 4 , Lombo de porco: 1,5 kg, Sal: q.b. , Azeite: q.b. , margarina: 1 colher de sopa

Lombo de porco estufado
Lombo de porco estufado

Lombo de porco: 1 (400 g), Cebola: 1 , Tomates pelados: 2 , Dentes de alho: 2 , Folha de louro: 1 , Ramo verde (salsa e coentros): 1 , Cenoura: 1 , Vinho branco: 1 , Sal: q.b.

Lombo de Porco em Salmoura, sobre Molho de Salsa Verde
Lombo de Porco em Salmoura, sobre Molho de Salsa Verde

Vinagre de Vinho Branco: 20 cl, Pão seco: 100 g, Cozido: 1 ovo, alho: 1 dente, Pickles: 30 g, Para o molho Pimenta preta em grão: , Alecrim, louro: q.b. , Açúcar: 500 g, Sal rosso: 500 g, Salsa: 200 g, Lombo de porco: 300 g, ...

Lombo de Porco com Sumo de Laranja
Lombo de Porco com Sumo de Laranja

1 Kg. de lombo de porco , Massa de alho , Pimenta moída , 2 folhas de louro , 1 cálice de Vinho do Porto , Sumo de 3 laranjas Banha

Lombo de porco com molho de mel e tangerina
Lombo de porco com molho de mel e tangerina

Lombo de porco: 1 , Sumo de limão: 1 , Sumo de tangerina: 3 , Cebola: 1/4 , Alho: 6 dentes, Mel: 2 colheres de sopa, Vinho do Porto: 1 cálice, Pimentão doce: 1 colher de chá, Azeite: 1 cálice, Coentros: 3 pés

Lombo de porco com mel e mostarda
Lombo de porco com mel e mostarda

Lombo de porco: 1 kg, Vinho branco: 2 dl, Colorau: 1 colher de chá, Louro: 1 folha, Salsa: 1 ramo, Alho: 2 dentes, Cebola: 1 , Mel: 2 dl, Mostarda: 3 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta em grão: q.b.

Lombo de porco com laranja e alecrim
Lombo de porco com laranja e alecrim

Lombo de porco: 1 , Laranja muito sumarenta: 1 , Limão: 1 , Alecrim: 1 raminho, Alho: 5 dentes, Vinho do Porto: 1 cálice, Vinho branco: 1 cálice, Sal e pimentão-doce: q.b.

Lombo de porco com cerveja
Lombo de porco com cerveja

Lombo de porco: 1 kg, Margarina: 50 gr, Cebola: 2 , Cerveja branca: ½ litro, Sal: q.b. , Pimenta: q.b

Lombo de porco com castanhas
Lombo de porco com castanhas

Lombo de porco: 1,5 kg, Pimenta preta (moída na hora): q.b. , Caril: 1 Colher de café, Ervas da Provença: 2 Colher de chá, Pimenta da Jamaica: 1 Colher de chá, Alho em pó: 2 Colher de chá, Sal grosso: 1 Colher de sopa, Azeite: 1,5 2 dl, Limão (sumo): 1/2 , Cebolas médias: 2 , Margarina:...

Lombo de Porco com Ameixas na Bimby
Lombo de Porco com Ameixas na Bimby

500g lombo de porco, 230g ameixa secas sem caroço, sal q.b., pimenta q.b., 130g cebola cortada ao meio, 2 dentes de alho, 1 caldo de galinha, 2 colheres de chá com concentrado de tomate, 500g de água, 500g batata cortada em quartos

Lombo de porco com ameixas
Lombo de porco com ameixas

Lombo de porco: , Vinho do Porto: 1 tigela bem cheia, Ameixa: 250 gr, Pimenta: q.b , Sal: q.b , Margarina: q.b , Nata: 1 pacote

Lombo de porco com ameixas
Lombo de porco com ameixas

Alho: 2 dentes, Lombo de porco: 2 kg, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Ervas aromáticas: q.b. , Ameixas secas (sem caroço): 12 , Mel: 1 colher de sopa, Mostarda: 1 colher de sopa, Azeite: 3 colheres de sopa, Cebolinhas: 6

Lombo de porco com alecrim
Lombo de porco com alecrim

Lombo de porco: 1200 kg, Alho: 3 dentes, Sal: 1 colher de sopa, Margarina: 3 colheres de sopa, Vinho branco: 1 copo, Alecrim: q.b. , Cenoura: 2 , Cebola: 1 , Louro: 1 folha, Sal: q.b , Pimenta: q.b.