Yakisoba de lombo

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Ingredientes

  • Lombo: 200 g
  • Massa chinesa (noodles): 150 g
  • Feijão verde: 50 g
  • Pimento vermelho: 50 g
  • Amendoim: 30 g
  • Rebentos de soja: 30 g
  • Manteiga: 20 g
  • Óleo de sésamo:
  • Flor de sal: q.b.
  • Pitada de sake: q.b.
  • Pitada de molho de soja: q.b.

Preparação

Adicionar a uma frigideira ou wok bem quente a manteiga, depois o lombo, uma pitada de flor de sal, o feijão verde, os pimentos vermelhos, um pouco de óleo de sésamo, e uma pitada de sake. Mexer e adicionar os amendoins e, por último, os rebentos de soja. No final, adicionar a massa chinesa previamente cozida e adicionar o molho de soja para incorporar. Mexer bem e servir.

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