Quesadillas

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Ingredientes

  • Tortilhas de farinha: 4
  • Bife de frango cozinhado e desfiado: 1
  • Cebola picada: 1
  • Salsa picada: q.b.
  • Polpa de tomate: q.b.
  • Rodelas de chouriça: a gosto
  • Queijo: muito
  • Molhos Tomate pelado e cortado (ou polpa de tomate): 1
  • Cebola e salsa picada: q.b.
  • Malagueta ou piripiri: a gosto
  • Iourte natural ou grego:

Preparação

Num grelhador ou frigideira coloque uma tortilha.

Coloque por cima os ingredientes que desejar: queijo, carne desfiada, rodelas de chouriço, etc.

Deixe tostar bem e vire a tortilha, pressionando levemente as bordas para a manter no lugar.

Para o molho de tomate, junte o tomate cortado com a cebola e salsa picada e um pouco de picante.

Pode também fazer um molho simples de iogurte com ervas aromáticas.

Sirva com tortilhas cortadas em triângulos.

Deixe tostar bem na frigideira ou grelhador para ficarem crocantes.

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